Abstract in Portuguese:

A caracterização do crescimento muscular no pirarucu (Arapaima gigas) é de elevado interesse para os piscicultores, pois fornece informações de extrema importância sobre como esse mecanismo é regulado e permite o rápido aumento na massa muscular característico da espécie. O pirarucu possui um crescimento muscular típico, o que destaca sua importância e seu valor comercial. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a morfologia e a expressão de genes relacionados ao crescimento da musculatura esquelética vermelha e branca do pirarucu. As amostras de músculo vermelho e branco foram obtidas da região lateral anterior superficial e profunda, respectivamente, e estas foram congeladas em nitrogênio líquido. Para análise morfológica, cortes histológicos obtidos em criostato foram submetidos à coloração com HE. A expressão dos genes MyoD, miogenina e miostatina foi feita por PCR em tempo real após transcrição reversa (RT-qPCR). Em relação à expressão de MyoD e miogenina, não houve diferença estatística na comparação entre os músculos; por outro lado, a expressão da miostatina foi significativamente maior no músculo branco, em comparação com o músculo vermelho. Estes resultados refletem as características de crescimento muscular do pirarucu e podem ser úteis na tentativa de melhorar as condições de criação e a sobrevivência da espécie.

Abstract in English:

Skeletal muscle growth in the pirarucu (Arapaima gigas) is highly interesting to fish farmers because it provides information about how the mechanism in muscle mass increase, characteristic of the species, is regulated. Pirarucu has specific muscle growth that highlights the species's significance and commercial value. Current research evaluates the morphology and the growth-related gene expression in the red and white skeletal muscles of the pirarucu. Muscle samples were collected from the lateral anterior region and frozen in liquid nitrogen. Histological sections were performed and stained by HE for morphological analysis. Red and white muscle samples were used to determine MyoD, myogenin, and myostatin genes expression by Real-time Polymerase Chain Reaction. Although MyoD and myogenin were not statistically different in the two types of muscles, myostatin was significantly higher in the white rather than in the red muscle. Results show the muscle growth characteristics of the species and may be helpful for improving aquaculture management programs.

Abstract in Portuguese:

O objetivo do presente trabalho foi responder a seguinte questão: uma pequena alteração na estratégia alimentar em curso da tilápia pode prejudicar seu crescimento? Na fase inicial do estudo, os peixes foram igualmente distribuídos e mantidos por duas semanas em quatro tanques. Nos tanques nº 1 e 2, a ração foi fornecida aos peixes em três refeições iguais às 8, 12 e 16h ou às 9, 13 e 17h, respectivamente. Nos tanques nº 3 e 4, havia apenas uma refeição diária às 9 ou 10h, respectivamente. Na segunda fase (8 semanas), os peixes do tanque nº 1 foram distribuídos em dez tanques de 100 L em dois grupos: o grupo 8-12-16, os peixes foram sempre alimentados às 8, 12 e 16h; e o grupo 8-12-16/9-13-17, os peixes foram alimentados às 8, 12 e 16h, nas primeiras quatro semanas, e às 9, 13 e 17h, nas quatro últimas semanas. Os peixes do tanque nº 2 foram distribuídos em cinco tanques de 100 L e suas refeições foram mantidas inalteradas. Os mesmos procedimentos foram utilizados nos tanques nº 3 e 4. O atraso de 1 h no fornecimento de ração reduziu significativamente a sobrevivência dos peixes.

Abstract in English:

The aim of the present work was to answer the following question: can a small change in the tilapia's on-going feeding strategy impair its growth? In the initial phase of the study, fish were evenly distributed and maintained for two weeks in four tanks. In tanks 1 and 2, the ration was given in three equal meals at 8, 12 and 16h or at 9, 13 and 17h, respectively. In tanks 3 and 4, there was only one daily meal at 9 or 10 o'clock, respectively. In the second 8-week phase, fish from tank 1 were distributed into two groups in ten 100-L tanks: the 8-12-16 group, in which fish were always fed at 8, 12 and 16h; and the 8-12-16/9-13-17 group, in which fish were fed at 8, 12 and 16h in the first four weeks and at 9, 13 and 17h in the last four weeks. Fish from tank 2 were allocated into five 100-L tanks and their mealtimes were maintained unchanged. The same procedures were used in tanks 3 and 4. The delay of one hour in the allowance of the artificial diet has significantly reduced fish survival.

Abstract in Portuguese:

Avaliou-se o crescimento de tilápias das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme. Os peixes foram cultivados em sistemas de recirculação em tanques de 0,5 m³ nas temperaturas de 22, 28 e 30°C. Amostras aleatórias de 20 peixes de cada linhagem (10 peixes tanque-1) foram pesadas aos 7, 30, 60, 90 e 120 dias de cultivo. O modelo exponencial (y = AeKx) e o modelo de Gompertz (y = Aexp(-Be-Kx)) foram ajustados e as estimativas dos parâmetros foram obtidas por Quadrados Mínimos Ponderados. A 22°C o crescimento das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme e o ajuste do modelo exponencial foram semelhantes. As linhagens GIFT e Supreme apresentaram maior taxa de crescimento a 30°C quando comparadas à linhagem Vermelha. Pode-se observar influência da temperatura no peso e idade ao ponto de inflexão. A temperatura de cultivo influencia a descrição do crescimento de tilápias das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme, alterando a idade e o peso ao ponto de inflexão, a qualidade dos ajustes dos modelos e a uniformidade dos lotes.

Abstract in English:

Growth of Red, GIFT and Supreme Nile tilapia strains were evaluated. Fish were cultivated in indoor recirculation systems in 0.5 m³ tanks with controlled temperatures of 22, 28 and 30°C. Random samples of 20 fish from each strain (10 fish tank-1) were weighed at day 7, 30, 60, 90 and 120. Exponential model (y=AeKx) and Gompertz model (y = Aexp(-Be-Kx)) were fitted and the estimates parameters were obtained by Weighted Least Squares. At 22°C, Red, GIFT and Supreme strain presented similar growth and fit of exponential model. GIFT and Supreme strain presented higher growth rate at 30°C of cultivation when compared to Red strain. Temperature influences weight and age at the inflection point. The temperature of cultivation influences the growth description of Red, GIFT and Supreme tilapia strains. It changes the age and weight at inflection point and the qualities of growth model fits, changing the variation of the batch.

Abstract in Portuguese:

Objetivou-se avaliar a influência da idade de corte sobre a produtividade e valor nutritivo de capim-piatã e sorgo de corte e pastejo, em sistema de integração lavoura-pecuária. O experimento foi realizado na Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, Estado do Mato Grosso do Sul, no período de abril a outubro de 2009. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em esquema de parcelas subdivididas, com três sistemas de cultivo na parcela (capim-piatã em monocultivo; sorgo de corte e pastejo em monocultivo; consórcio de sorgo de corte e pastejo + capim-piatã), e três idades de corte na subparcela (70, 90 e 110 dias após a semeadura). As variáveis avaliadas foram: características agronômicas, produtividade e valor nutritivo. Observou-se efeito da idade de corte, independente dos sistemas avaliados nas variáveis de características agronômicas e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). A produtividade foi de 4.048 kg ha-1 no sistema de integração. Independentemente da idade de corte, o sorgo em monocultivo apresentou os maiores teores de proteína bruta (PB). A integração de sorgo e capim-piatã foi vantajosa para produtividade de forragem. Aos 70 dias após a semeadura, as forrageiras apresentaram maior teor de PB e DIVMO.

Abstract in English:

The influence of cutting age on production and nutritive value of piatã grass (Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã) and hybrid sorghum (Sorghum spp. cv. BRS 801) under an integrated crop-livestock system was evaluated. The trial was carried out at the Embrapa Beef Cattle (20º27' S; 54º37' W) in Campo Grande, Mato Grosso do Sul State, Brazil, between April and October 2009. Experimental design consisted of randomized blocks with four replicates. Treatments were distributed across a split-plot design, which included three production systems (single piatã grass; single hybrid sorghum; mixed cultivation of sorghum and piatã grass). Half-plots consisted of three forage ages at harvest (with 70, 90 and 110 days after seeding). Variables included agronomical characteristics, productivity and nutrition value. Regardless of the evaluated systems, cutting age affected agronomical characteristics and in vitro digestibility of organic matter (IVDOM). Production was highest (4,048 kg ha-1) within the integrated system. Regardless of cutting age, monoculture sorghum had the highest crude protein level. Results showed that integrated sorghum and piatã grasses were an asset for forage productivity. Forages had higher values in crude protein and in in vitro digestibility of organic matter on the 70th day after seeding.

Abstract in Portuguese:

Objetivou-se avaliar a composição químico-bromatológica e a digestibilidade "in vitro" da matéria seca (DIVMS) de silagens de capim-elefante em diferentes tempos (70; 90 e 110 dias) de crescimento do capim, com inclusão (0, 5, 10 e 15%) do farelo da vagem de algaroba. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado (DIC), arranjado em um esquema fatorial, com quatro repetições. Como silos experimentais foram utilizados tubos do tipo PVC com 100 mm de diâmetro. Passados 30 dias da ensilagem, os silos foram abertos e retiradas amostras para determinação da composição químico-bromatológica e DIVMS. A inclusão do farelo da vagem de algaroba (FVA) elevou os teores de MS e PB. Não foi observada interação (p > 0,01) concentração do FVA × idade de corte do capim-elefante nos teores de MS, PB e FDN das silagens. Foi observada diminuição (p < 0,01) nos teores de FDN, FDA e MM com a inclusão do FVA. Houve aumento linear (p < 0,01) na DIVMS com o aumento na concentração do FVA e diminuição (p < 0,01) na DIVMS com o aumento da idade de corte do capim-elefante. A inclusão do farelo da vagem de algaroba contribui para melhorar a composição química e a digestibilidade das silagens.

Abstract in English:

This study evaluated the chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of elephant grass silages at different growth stages (70, 90 and 110 days), with the addition (0, 5, 10 and 15%, on a fresh matter basis) of mesquite pod meal. A completely randomized design (CRD) was used in a factorial arrangement with four replications. PVC pipes 100 mm in diameter were used as experimental silos. After 30 days of ensilage, samples were taken from the open silos to determine chemical composition and IVDMD. The inclusion of mesquite pod meal (MPM) increased (p < 0.01) the concentrations of DM and CP. No interaction (p > 0.01) was detected between MPM concentrations and elephant grass cutting age for DM, CP and NDF contents in the silages. A decrease (p < 0.01) was observed in NDF, ADF and MM concentrations with the inclusion of MPM. There was a linear increase (p < 0.01) in IVDMD with increasing levels of MPM; and IVDMD decreased (p < 0.01) with increasing cutting age of the elephant grass. The inclusion of mesquite pod meal contributed to improve the chemical composition and digestibility of silages.

Abstract in Portuguese:

O experimento foi conduzido para avaliar os padrões de desfolhação em plantas com alturas variáveis no mesmo pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk sob lotação contínua com bovinos. Foram avaliadas quatro alturas de plantas (10, 20, 30 e 40 cm) no mesmo pasto manejado com altura média de 25 cm. Adotou-se o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. A frequência de desfolhação aumentou linearmente com a altura da planta no mesmo pasto. A intensidade de desfolhação, o número de desfolhações na lâmina foliar e o percentual de lâmina foliar pastejada por perfilho também incrementaram de forma linear com a altura da planta. O intervalo de desfolhação diminuiu linearmente com a altura da planta. O modelo quadrático foi ajustado adequadamente aos dados de eficiência de pastejo, obtendo-se o valor máximo (98%) no local do pasto com plantas de 35 cm. A variação percentual na altura do capim-braquiária apresentou resposta linear negativa com a altura inicial da planta. A estrutura do pasto, caracterizada pela sua diversidade de alturas de plantas, é, concomitantemente, causa e consequência da variabilidade dos padrões de desfolhação em perfilhos individuais que ocorrem no plano horizontal do pasto.

Abstract in English:

The experiment was carried out to evaluate the patterns of defoliation in plants of various heights in the same pasture of Brachiaria decumbens cv. Basilisk under continuous stocking with cattle. Four plant heights were evaluated (10, 20, 30 and 40 cm) in the same managed sward, with mean height equal to 25 cm. A randomized blocks design was used, with two replications. Defoliation frequency increased linearly along with plant height in the same pasture. Defoliation intensity, number of defoliations in leaf blade and percentage of leaf blade grazed per tiller also increased linearly along with plant height. The defoliation interval decreased linearly according to plant height. The quadratic model was adequately fitted into grazing efficiency data, reaching the highest value (98%) at the sward site with 35 cm plants. The percentage variation in signal grass height showed a negative linear response with initial plant height. The structure of the pasture, characterized by the diversity in plant heights, is simultaneously the cause and consequence of the variability in defoliation patterns in individual tillers, which occur on the horizontal plane of the pasture.

Abstract in Portuguese:

Objetivou-se avaliar a produção de fezes+urina por animal e teores de matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, nitrogênio, fósforo, potássio e enxofre nas fezes de suínos alimentados com dietas contendo concentrações crescentes (0, 5, 10 e 15 mg kg-1 de dieta) de ractopamina. Foram utilizadas 468 fêmeas suínas, alojadas em 36 baias de piso compacto. A cada semana foram realizadas duas colheitas diárias de fezes e urina, de quatro baias por tratamento e duas colheitas semanais, de nove baias por tratamento, para determinação da composição fecal. Utilizou-se o delineamento em blocos, em esquema de parcelas subdivididas, sendo as parcelas as concentrações de ractopamina e as semanas como subparcelas. Não houve redução na quantidade de nitrogênio excretado. Observou-se interação entre concentração de ractopamina e semana, para a produção de fezes+urina por animal e para os teores de fósforo, potássio e enxofre nas fezes. A ractopamina na dieta reduz a produção de fezes+urina e a excreção de nitrogênio e fósforo nas duas semanas iniciais. Foram encontrados maiores valores estimados para o teor de potássio nas fezes de animais alimentados com dietas contendo 10 e 15 mg de ractopamina kg-1 entre a segunda e terceira semanas. O aumento na concentração de ractopamina de 5 até 15 mg kg-1 promove maior excreção de enxofre em função das semanas.

Abstract in English:

A study was conducted to evaluate the feces+urine produced per animal (FUPA), dry matter, mineral matter, organic matter, nitrogen, phosphorus, potassium and sulfur in feces of gilts fed diets with increasing levels of ractopamine (0, 5, 10 and 15 mg kg-1 of diet). A total of 468 finishing gilts were allotted into 36 pens. In two days of each week, feces and urine were daily sampled in four pens per treatment, quantifying the feces+urine. To determine the characterization of feces, two samples per week were taken daily, in nine pens per treatment. It was used a split plot design, considering the ractopamine level as the plot and the weeks as the subplots. There was no reduction in nitrogen amount in feces. An interaction was detected between ractopamine concentrations and weeks for FUPA and phosphorus, potassium and sulfur in feces. Ractopamine addition in diets for gilts has reduced the feces+urine production and nitrogen and phosphorus excretion. Higher values estimated for potassium content in feces of animals fed diets with 10 and 15 mg of ractopamine kg-1 were found between the second and third week. Increasing levels of ractopamine from 5 to 15 mg kg-1 promoted higher excretion of sulfur over the weeks of supply.

Abstract in Portuguese:

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes proteicas (farelo de soja, farelo de algodão, farelo de amendoim e farelo de girassol) sobre o consumo de matéria seca e nutrientes, desempenho produtivo e medidas corporais de novilhas leiteiras, mestiças Holandês x Zebu, recriadas em confinamento. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados, constituído por seis repetições e quatro tratamentos. Os valores médios de ingestão de extrato etéreo (IEE, kg dia-1) apresentaram diferença estatística (p < 0,05). A ingestão de fibra em detergente neutro em % do peso corporal foi superior (p < 0,05) na dieta com farelo de girassol (1,01 %PC) em relação à dieta com farelo de soja (0,84 %PC). O ganho médio de peso corporal promovido pela dieta com o farelo de soja foi superior (0,95 kg dia-1) à dieta com farelo de girassol (0,82 kg dia-1), e no peso corporal final a dieta com o farelo de soja foi superior aos demais (p < 0,05). A medida biométrica perímetro torácico apresentou maior grau de associação com o peso corporal (0,93). O farelo de soja proporciona melhor desempenho produtivo a novilhas mestiças Holandesa x Zebu, alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar. Contudo, o farelo de algodão, farelo de amendoim e farelo de girassol pode ser possíveis substitutos do farelo de soja.

Abstract in English:

This study evaluated the effect of different protein sources (soybean meal, cottonseed meal, peanut meal and sunflower meal) on dry matter and nutrient intake, productive performance and body measurements of dairy heifers, Holstein x Zebu, recreated in confinement. The experiment consisted in a randomized complete block design made up by 6 replications and 4 treatments. The mean values of ingestion of ether extract (EEI, kg day-1) were statistically different (p < 0.05). The neutral detergent fiber intake (NDFI, %BW) also presented differences (p < 0.05), with higher values in the diet containing sunflower meal (1.01% BW) in relation to the diet with soybean meal (0.84% BW). The average daily weight gain using the diet with soybean meal was superior (0.95 kg day-1) to the diet with sunflower meal (0.82 kg day-1), and considering the final body weight, the diet with soybean meal was superior to the other treatments (p < 0.05). The heart girth presented greater association with body weight (0.93). The soybean meal promoted the best productive performance of crossbred Holstein x Zebu heifers fed diets based on sugarcane. However, cottonseed meal, peanut meal and sunflower meal can be possible alternatives to soybean meal.

Abstract in Portuguese:

Para se avaliar a suplementação de torta de girassol em novilhos mantidos a pasto, sobre o balanço de nitrogênio e a síntese de proteína microbiana, foram utilizados quatro animais em piquetes com capim Marandu (B. Brizantha), em quadrado latino 4x4. Os suplementos foram fornecidos na quantidade de 6 g kg-1 de peso vivo dia-1; constituídos de milho, farelo de soja e mineral, sendo o farelo de soja substituído nas proporções de 0, 20, 40, e 60%. A dieta disponível apresentava em média 6,79; 6,96; 7,10 e 6,87% de nitrogênio, para os níveis de substituição de 0, 20, 40 e 60%. A inclusão da torta de girassol (TG) elevou o N ingerido e o N fecal, proporcionando balanço positivo. A concentração plasmática de ureia dos animais suplementados com TG foi 28,13% inferior aos animais suplementados sem TG. A inclusão de TG não alterou a concentração de alantoína, os derivados de purina, o nitrogênio microbiano, proteína bruta microbiana e eficiência microbiana, apresentando valores médios de 150,98 mmol dia-1; 158,06 mmol dia-1; 112,35 g dia-1; 702,18 g dia-1; 146,41 proteína bruta microbiana kg-1 NDT. A substituição parcial do farelo de soja pela torta de girassol melhorou o balanço de nitrogênio, sem alterar a síntese de proteína microbiana e a excreção de ureia e creatinina.

Abstract in English:

Four steers in individual paddocks with Marandu grass (B. Brizantha) in 4x4 square design were used to evaluate sunflower crushed supplementation in pasture-grazing animals on nitrogen balance and microbial protein synthesis. Supplements at 6 g kg-1 body weight comprised corn, soybean meal, and mineral and soybean meal substituted at proportions 0, 20, 40 and 60%. Diet contained averages 6.79, 6.96, 7.10 and 6.87% nitrogen respectively for substitution levels 0, 20, 40 and 60%. The inclusion of sunflower crushed (SC) increased nitrogen intake and fecal excretion of nitrogen while providing a positive balance. Animals' plasma urea concentration supplemented with SC was 28.13% lower than that of supplemented animals without SC. SC inclusion did not change allantoin concentration, purine derivatives, microbial nitrogen, crude microbial protein and microbial efficiency microbial, with mean rates totaling 150.98 mmol day-1; 158.06 mmol day-1, 112.35 g day-1, 702.18 g day-1; 146.41 crude protein (CP) microbial kg-1 of TDN. Partial replacement of soybean meal by sunflower crushed improves nitrogen balance without altering microbial protein synthesis and excretion of urea and creatinine.

Abstract in Portuguese:

Foram avaliados descarte de resíduos químicos em análises dos teores de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), utilizando métodos convencional (Van Soest) e alternativos de análises. A recuperação da acetona promoveu ganhos tanto econômico como ambiental, observando-se taxa de recuperação de 84,12%. A precisão das análises não foi observada na maioria das determinações com reutilização de resíduos químicos, em todos os métodos analíticos testados, apesar de promover redução no custo, no tempo investido no preparo das soluções e no descarte de resíduos químicos.

Abstract in English:

The disposal of chemical waste and the precision of analyses of the neutral (NDF) and acid (ADF) detergent fiber contents were evaluated utilizing conventional (Van Soest) and alternative methods of analyses. The recovery of acetone promoted both economic and environmental gains, with a recovery rate of 84.12%. The precision of the analyses was not observed in most of the determinations with reutilization of chemical waste in all the analytical methods tested, in spite of promoting decrease in cost, time invested in the preparation of solutions and the disposal of chemical waste.

Abstract in Portuguese:

A análise do espectro polínico presente em amostras de própolis poderia ser um bom indicativo da origem fitogeográfica do produto e da flora local disponível para visitação pelas abelhas. O objetivo do presente trabalho foi realizar o levantamento polínico em amostras de própolis produzidas por abelhas Apis mellifera L., no Estado de São Paulo, Brasil. As amostras de própolis foram obtidas diretamente de apicultores, processadas e lâminas foram confeccionadas para as análises qualitativas e quantitativas do pólen. De acordo com os resultados, foram encontrados 28 tipos de pólen distribuídos em 15 famílias botânicas identificadas, sendo que o pólen Tipo Mimosoideae e Myrtaceae foi encontrado em todas as amostras. De acordo com os resultados obtidos pode-se concluir Conclui-se que o estado de São Paulo apresenta ampla variedade de fontes vegetais que fazem parte da composição final da própolis.

Abstract in English:

The pollen spectrum of propolis is a good indicative of the phytogeographical origin of the bee product and the local flora available for bee visiting. The present study aimed to perform pollen analysis of propolis produced by Apis mellifera L., in the São Paulo State, Brazil. Propolis samples were directly obtained from beekeepers and slides were prepared for qualitative and quantitative analysis of pollen after propolis extraction. According to the results twenty-eight types of pollen were found and distributed in fifteen botanical families. Pollens from Mimosoideae and Myrtaceae types were found in all samples. In São Paulo State, there is a wide variety of vegetal sources which are components of the final propolis composition.

Abstract in Portuguese:

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características da carcaça em novilhos Zebuínos alimentados com inclusão de fontes de lipídeos moídas. Utilizaram-se 31 novilhos Zebuínos com idade média inicial de 23 meses e peso vivo inicial de 365 + 37,5 kg. As dietas consistiram em silagem de milho e quatro concentrados, sendo um sem lipídeo adicional (SLA) e três com a inclusão de diferentes grãos de oleaginosas moídas: grão de soja (GS), caroço de algodão (CA) e semente de linhaça (SL). As rações apresentaram relação concentrado:volumoso 60:40 e foram fornecidas ad libitum. O período experimental teve duração de 84 dias sendo precedido de um período de adaptação de 28 dias. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, sendo as médias dos tratamentos comparadas pelo teste Scott & Knott no nível de 5% de probabilidade. Com a inclusão de CA observou-se diminuição (p < 0,05) do rendimento de carcaça dos animais. O traseiro especial foi mais pesado (p < 0,05) com a inclusão GS na dieta. O maior rendimento (p < 0,05) da ponta de agulha e maior peso (p < 0,05) de coxão duro foram verificados com a inclusão de CA e SL na dieta. A inclusão de GS na dieta melhora as características de carcaça.

Abstract in English:

This research aimed to evaluate carcass traits of Zebu steers fed different oleaginous grains. Thirty one 23 months old zebu steers with 365 + 37.5 kg of live weight were used. The diets consisted ofcorn silage and four different concentrates; no additional lipids and three different ground oilseeds sources: soybean, cottonseed and linseed. The diets had concentrate:roughage ratio of 60:40 and were offered ad libitum. The experimental period was of 84 days, preceded by a 28 day adaptation period. The experiment was carried out in a randomized block design and the means were compared by Scott-Knott test at 5% level of probability. The CS inclusion of into the diet decreased (p < 0.05) carcass yield of the animals. The hindquarter was heavier (p < 0.05) with the addition of SB to the diet. The spare ribs had the highest performance (p < 0.05) and outside flat was heavier (p < 0.05) when the animals were submitted to CS and FS diets. The CS addition to the diet improved carcass characteristics.

Abstract in Portuguese:

Os objetivos deste trabalho foram verificar a influência da cor do pelame na tolerância ao calor e ganho de peso de 21 cordeiras da raça Santa Inês, não-gestantes e não-lactantes, sendo sete de cada uma das pelagens preta, castanha e branca, com peso médio inicial de 25,71; 24,85 e 25,00 kg, respectivamente, para os animais brancos, castanhos e pretos e aproximadamente 12 meses de idade. Os experimentos foram conduzidos durante o verão na região agreste do Estado de Pernambuco, Brasil. O índice de tolerância ao calor e o desempenho dos animais foram avaliados uma vez por semana durante oito semanas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos e sete repetições. Ovinos brancos apresentaram pequena superioridade na tolerância ao calor que os castanhos e pretos, 88,3; 85,5 e 86,6 respectivamente, mas isso não se refletiu no desempenho produtivo dos animais, os quais apresentaram ganho de peso médio diário de 170,10; 193,69 e 199,50 g para os animais brancos, castanhos e pretos, respectivamente.

Abstract in English:

This study evaluated the influence of coat color on the heat tolerance and performance of 21 Santa Inês lambs, non-pregnant, non-lactating, seven animals of each coat color: black, brown and white, with an average initial weight of 25.71, 24.85 and 25.00 kg, for white, brown and black animals, respectively, and 12 months of age. The study was conducted during summer in the agreste region of Pernambuco State, Brazil. Twenty-one sheeps were assigned to a completely randomized design with three treatments and seven replicates. The heat tolerance index and the animal performance were evaluated once a week for eight weeks. White sheep were slightly superior in heat tolerance to brown and black sheep, 88.3, 85.5 and 86.6 respectively, but this was not reflected in the growth performance of the animals, which showed average daily weight gain of 170.10, 193.69 and 199.50 g for animals white, brown and black, respectively.

Abstract in Portuguese:

Este estudo objetivou avaliar a influência do condicionamento térmico durante a primeira semana de vida, e verificar o efeito após o desafio por calor até o final do período de produção sobre o desempenho, morfologia cardíaca e rendimento de carcaça. Um total de 980 pintos de corte, Ross, machos, foi alocado aleatoriamente de acordo com um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições totalizando 32 unidades experimentais. Os tratamentos consistiram em diferentes temperaturas de criação na primeira semana: temperatura de conforto térmico, temperatura baixa, temperatura alta, oscilação térmica. Aos 35 dias de idade, quatro repetições de cada tratamento foram submetidas ou não ao estresse por calor na última semana de criação (27 e 32°C). As aves submetidas ao condicionamento térmico na primeira semana de vida não apresentaram adaptação ao calor capaz de incrementar características produtivas e de carcaça, quando submetidas a estresse crônico por calor durante a fase final de criação. Transtornos metabólicos como a síndrome ascítica e a síndrome morte súbita podem ocorrer tanto em aves criadas acima da temperatura de conforto térmico na primeira semana, quanto àquelas submetidas a estresse por calor a partir dos 35 dias de idade, visto a redução das medidas cardíacas observadas.

Abstract in English:

This study aimed to assess the influence of thermal conditioning during the first week, and to verify the effect of this, upon the heat challenge by the end of the productive period on performance, heart morphology and carcass yield. A total of 980 Ross male broiler chicks randomly assigned according to a completely randomized design with 4 treatment and 8 replications totaling 32 experimental units. The treatments consisted of different temperature ranges in the first week of life: thermal comfort temperature, temperature below the comfort zone, temperature above the comfort zone and thermal oscillation. At 35 days of age four replicates of each treatment were submitted or not to heat stress in last week's rearing (27 and 32°C). Animals submitted to thermal conditioning in the first week of life showed no adaptation to heat capable of increasing production and carcass characteristics when submitted to chronic heat stress during the final rearing period. Metabolic disorders such as ascites syndrome and sudden death syndrome can occur in both broilers reared above the temperature of thermal comfort in the first week, as those submitted to heat stress from 35 days of age, considering the heart morphometric analysis performed on these birds.

Abstract in Portuguese:

Objetivou-se avaliar o processo de seleção de caprinos leiteiros utilizando-se índices de seleção. Foi simulada população a base composta por 1.000 fêmeas, acasaladas aleatoriamente com 50 reprodutores, não selecionados e não aparentados. Foram comparados oito índices de seleção em cada sistema de criação: intensivo (índices I-IV) e semi-intensivo (índices V-VIII). Foram simulados três grupos de caprinos leiteiros (A, B e C), utilizando-se intensidade de seleção de 10, 25 e 50%, respectivamente. Cada grupo foi composto por cinco gerações e cada geração foi replicada 20 vezes. Todas as características foram simuladas utilizando-se as matrizes de (co) variância genética aditiva direta, residual e o efeito da segregação Mendeliana. As análises estatísticas foram realizadas por meio de medidas repetidas no tempo. A seleção realizada por meio dos índices propostos promoveu melhorias em todas as características. Sugere-se a utilização dos índices III e VII, por promoverem melhorias simultâneas nas características produtivas e reprodutivas. Da mesma forma, sugere-se a utilização dos índices IV e VIII havendo pagamento diferenciado por maiores teores de sólidos totais e à contagem de células somáticas.

Abstract in English:

The selection process in dairy goat was evaluated by selection indexes. Basal population of 1,000 does, randomly mated by 50 unselected and unrelated bucks, was simulated. Eight selection indexes in two production systems (intensive - indexes I-IV and semi-intensive - indexes V-XIII) were compared. Three groups of dairy goats (A, B and C) were simulated with a respective intensity of 10, 25 and 50%. Each group was composed of five generations and each generation was replicated 20 times. All traits were simulated using matrices of direct additive genetic and the residual (co)variance and the effect of Mendelian segregation. Statistical analyses were performed by repeated measurements in time. Selection using the suggested indexes improved all traits. Selection indexes III and VII are suggested due to simultaneous production and reproduction trait improvement. Indexes IV and VIII are recommended when higher rates of total solids and somatic cell count occur and would correspond to differentiated payment for the milk.